بوابة اوكرانيا -كييف5 ابريل 2024-ما يمكن أن يكون عادة وقتا للاحتفال والولائم والتجمعات العائلية للمسلمين في غزة هو وقت الخوف والجوع والحزن حيث تضطر العائلات إلى التخلي عن الاحتفالات خلال شهر رمضان المبارك هذا العام وسط الصراع المستمر.
وقالت يارا مهدي، وهي طالبة تبلغ من العمر 19 عاما في جنوب غزة، إن رمضان الذي عرفته واعتزت به منذ طفولتها هو ذكرى تتلاشى بسبب الدمار والنزوح ونقص المواد الغذائية والإمدادات الأساسية بسبب الحرب.
“اعتاد رمضان في غزة أن يكون أروع وقت في السنة ، الشهر الأكثر حبا” ، قال مهدي لعرب نيوز. “لقد كان وقتا للتجمعات العائلية والأعياد الوفيرة والليالي المليئة بالضحك والحب والحياة. ليست الصور التي تراها اليوم”.
سكان غزة الذين اعتادوا منذ فترة طويلة على المآدب الوفيرة وزينة الشوارع الملونة والأضواء الخيالية المتلألئة خلال الشهر الفضيل يعانون بدلا من ذلك من ظروف تشبه المجاعة وتدمير منازلهم وفقدان أحبائهم.
وحذر تقرير مدعوم من الأمم المتحدة نشر في 18 مارس من أنه بسبب القيود الإسرائيلية على كمية المساعدات المسموح لها بدخول غزة، يواجه سكان القطاع البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة انعدام الأمن الغذائي الحاد، حيث أن حوالي 300,000 شخص محاصرون في الشمال على شفا المجاعة.
في 11 مارس/آذار، اليوم الأول من الشهر الفضيل، حث الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريس المقاتلين على “احترام روح رمضان من خلال إسكات البنادق وإزالة جميع العقبات لضمان إيصال المساعدات المنقذة للحياة بالسرعة والنطاق الهائل المطلوبين”.
وعلى الرغم من أن مجلس الأمن الدولي أصدر في وقت لاحق قرارا في 25 آذار/مارس يطالب بوقف فوري لإطلاق النار خلال الشهر الفضيل، إلا أن المذبحة في غزة استمرت بغض النظر عن ذلك.
منذ أن أثارت هجمات 7 أكتوبر التي قادتها حماس على إسرائيل عمليات جوية وبرية انتقامية من قبل الجيش الإسرائيلي في غزة ، قتل ما يقرب من 33000 فلسطيني ، وفقا لوزارة الصحة في غزة.
بالنسبة لآلاف العائلات الفلسطينية التي أصابها الحزن، فإن الفرح الذي شعروا به خلال احتفالات رمضان في السنوات السابقة يجب أن يشعروا وكأنه حياة أخرى.
“ملأت روح رمضان أجواء غزة طوال الشهر”، قال مهدي، متذكرا باعتزاز تجمعات العام الماضي.
“بدءا من منتصف شهر رمضان، أقمنا إفطارات صاخبة تميزت بأجواء عائلية مريحة. بعد الوجبة الرئيسية ، اعتدنا على تناول المشروبات الباردة والقهوة والحلويات ، مثل الكنافة النابلسية والكنافة العربية والقطايف والكلاج ، على سبيل المثال لا الحصر. كنا نأكل الحلويات كل مساء خلال شهر رمضان”.
أحد الأنشطة التي استمتعت بها مهدي أكثر من الإفطار العائلي كان التراويح، وهي صلاة الليل التي أدتها خلال الشهر الفضيل مع أصدقائها في مسجدهم.
قالت: “منذ أن كنت طفلة صغيرة، كنت أذهب إلى مسجد أبو خضرة. “في العام الماضي، كنت أؤدي التراويح مع أصدقائي كل ليلة، على الرغم من أنها كانت مسيرة طويلة بعد قصف منزلنا في حرب 2021 واضطررنا إلى الانتقال.
“كانت المسيرات الطويلة مليئة بالدردشة والضحك. وخلال آخر 10 أيام من رمضان ، كنا نبقى في المسجد حتى شروق الشمس. كان لدينا سحور هناك وأدينا صلاة الفجر”.
لقد حرمت العمليات العسكرية الإسرائيلية المستمرة في غزة المهدي من طقوسها الرمضانية المفضلة. مسجد أبو خضرة هو واحد من أكثر من 1000 مسجد في المنطقة التي تضررت أو دمرت منذ 7 أكتوبر.
ريم، وهي طبيبة فلسطينية انتقلت إلى إنجلترا في عام 2019، تتذكر أيضا باعتزاز احتفالات رمضان في السنوات الماضية. وقالت إن الشهر الفضيل هو أعز وقت في السنة في مسقط رأسها في غزة، حيث تبدأ الاحتفالات في كثير من الأحيان قبل أسبوع.
وقالت لعرب نيوز: “كانت الأسواق تعج بالحركة ، حيث تعرض المتاجر أنواعا مختلفة من التمور والمكسرات والفواكه المجففة والعصائر وغيرها من السلع بكثرة ، بينما كانت الشوارع تنبض بالحياة مع الناس الذين يتسوقون استعدادا لشهر رمضان وزيارة الأقارب”.
“كانت الشوارع تزين بالأضواء الآسرة والزينة الرمضانية ، مثل الفوانيس. كما ستشغل المتاجر والمطاعم الأناشيد الإسلامية، مما يزيد من الأجواء الساحرة”.
وبالنظر إلى أنشطتها الرمضانية المفضلة، قالت ريم إن “المطاعم في مدينة غزة ستكون مليئة بالزبائن الذين يستمتعون بعروض البوفيه المفتوح المقدمة طوال الشهر”.
وأضافت: “كان شارع الرمال ينبض بالحياة طوال ليالي رمضان. تغلق المطاعم والمحلات التجارية في الصباح ولجزء من اليوم ، ولكن بعد غروب الشمس ستكون المنطقة نابضة بالحياة مع رواد المطعم والمتسوقين.
“كان الناس يجتمعون في الرمال لتناول وجبات الإفطار أو التنزه على مهل مع الأصدقاء أو التسوق في مراكز التسوق ، ويستعد الكثيرون لعيد الفطر”.
وقالت ريم إن المطاعم الراقية التي كانت ترتادها عائلتها شملت مزاج ولايت هاوس، وكلاهما يقدم بوفيهات تضم أشهى الأطباق الرمضانية التقليدية. كان شاطئ البحر أيضا وجهة شهيرة تنتشر فيها المطاعم النابضة بالحياة.
وأضافت “بعد الإفطار ، ذهب الكثير من الناس أيضا للتنزه على شاطئ البحر في حي الميناء ، حيث كانوا يتذوقون الآيس كريم أو يستمتعون بمشروب بارد حتى يحين وقت التراويح”. ثم يذهب الكثيرون إلى المساجد أو يتقاعدون من منازلهم للصلاة والاستعداد لليوم التالي”.
ووصفت كرم ضيافة وكرم سكان غزة، قائلة إن عائلتها “غالبا ما كان لديها ضيوف في المنزل وتمت دعوتهم إلى منازل الأصدقاء والأقارب. كان كل إفطار عبارة عن وليمة من الأطباق الشهية. لم يكتف الناس (في غزة) بالتبرع للفقراء خلال الشهر، بل قاموا أيضا بتوزيع الطعام والحلويات على الجيران والأقارب”.
وقالت نورهان عطا الله، أخصائية التغذية والصيدلانية في جنوب غزة، إن شهر رمضان كان “شهرا مثمرا ومربحا للغاية، مليئا بالعمل والشغف” في السنوات السابقة.
“بصفتي أخصائية تغذية ، قبلت العملاء على مدار العام وشاركت البكرات والنصائح على وسائل التواصل الاجتماعي حول الأكل الصحي” ، قالت لعرب نيوز.
“لكن خلال شهر رمضان ، سيزداد عدد زبائني بشكل كبير حيث يسعى الكثير من الناس إلى اتباع أنظمة غذائية صحية ، سواء كان ذلك لفقدان الوزن أو البقاء بصحة جيدة خلال شهر الصيام. ساعدني هذا العمل الإضافي في تغطية ميزانية رمضان ، والتي كانت في كثير من الأحيان أعلى من بقية العام.
“كان الطعام وفيرا في غزة قبل الحرب، ووجدت بسهولة جميع المكونات التي أحتاجها لإعداد أطباق صحية”.
وقال عطا الله إن المواد الغذائية التي يمكن العثور عليها في جنوب غزة الآن، في ظل الحصار الإسرائيلي المشدد، “ذات نوعية رديئة للغاية” و”الخيارات محدودة للغاية”.
“لا يوجد بروتين حيواني على الإطلاق ، وحتى لو تمكنا من العثور عليه ، فسيكون بأسعار مرتفعة. على سبيل المثال ، يكلف كيلو واحد من اللحم البقري الآن حوالي 70 دولارا. قبل 7 أكتوبر ، كان يكلف 20 دولارا كحد أقصى “.
وعندما اتصل بها بعض زبائنها المنتظمين للحصول على المشورة بشأن طرق البقاء بصحة جيدة خلال شهر رمضان هذا العام، قالت عطا الله إنها “لم تستطع وضع خطة نظام غذائي تشمل الطعام الذي يمكن الوصول إليه في جنوب غزة”.
وأضافت: “شعرت باليأس لأنني لم أستطع التكيف وأداء مهنتي بشكل صحيح في هذا الموقف.
“أنا شخصيا لا أستطيع اتباع نظام غذائي صحي مع الطعام الذي لدينا. هناك خيارات محدودة للغاية متاحة وهذا لا علاقة له بدخل الشخص. وسواء كانوا أغنياء أو فقراء، فقد تأثر الجميع في غزة بنقص الغذاء والمياه”.
وتتهم وكالات الأمم المتحدة وغيرها من المنظمات الإنسانية إسرائيل باستخدام التجويع كسلاح حرب في غزة، وهو ما يرقى إلى جريمة حرب. وترفض السلطات الإسرائيلية هذا الاتهام، وتصر على أنها تسمح بدخول كميات كافية من المواد الغذائية والضروريات إلى القطاع.
ومع ذلك، فإن أطنانا من إمدادات المساعدات التي تشتد الحاجة إليها والمتجهة إلى غزة عالقة عند معبر رفح على الحدود مع مصر حيث تواصل إسرائيل الحد من تدفق الشاحنات التي تدخل القطاع، فيما وصفه الأمين العام للأمم المتحدة غوتيريس بأنه “غضب أخلاقي”.
وقال عطا الله إن القليل من المساعدات ينجح في الوصول إلى الناس في جنوب البلاد، ولكن “نوعية الغذاء والماء مروعة. أضف إلى ذلك الظروف المعيشية الصعبة والاكتظاظ في جنوب غزة، وقد تسبب هذا في ارتفاع سوء التغذية.
“كانت المساعدات ضئيلة ولا تغطي الاحتياجات الغذائية الأساسية. نحن لسنا بحاجة إلى المساعدات لمجرد أننا جائعون. نحن بحاجة إلى طعام مغذي من شأنه أن يحافظ على أجسامنا. نحن بحاجة إلى طعام غني بالمعادن والفيتامينات”.
سكان غزة الذين اعتادوا منذ فترة طويلة على المآدب الوفيرة يعانون من ظروف شبيهة بالمجاعة في رمضان. (الموردة)
وبدلا من ذلك، يعتمد سكان غزة في المقام الأول على الكربوهيدرات، مثل الأرز والمعكرونة والبطاطا، والأغذية المعلبة، التي “تفتقر إلى العناصر الغذائية”، بحسب عطا الله.
“الآن ، نحن نأكل الفول كل يوم. حرفيا ، نفتح علبة من الفول لكل سحور لأنها ميسورة التكلفة ومتاحة. هذا أمر محزن”.
وبالنسبة لأولئك الذين يعيشون في شمال غزة والذين لا يستطيعون الوصول بشكل موثوق حتى إلى أبسط المواد الغذائية، فإن نقص التغذية الكافية يسبب المرض ويضر بنمو الأطفال وتطورهم.
“عندما يرى الناس منشوراتي على وسائل التواصل الاجتماعي حول أضرار الأطعمة المعلبة التي نتلقاها ، يقولون إننا غير ممتنين. يقولون لي أن أكون ممتنا لأن المساعدات تصل إلينا”.
“نعم ، نحن ممتنون ، لكننا بحاجة إلى مساعدات تدعمنا ، ولا تؤذي أجسادنا.”