الماء المالح يجعل أي لحم طريًا

بوابة اوكرانيا – كييف 12 سبتمبر 2024 – تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات لكل كيلوغرام من اللحم – الكيوي، وملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح حسب الرغبة. كل شيء بسيط جدا. طحن الكيوي في الخلاط. اختر ثمارًا أكثر كثافة (بحيث لا تنضج أكثر من اللازم). أضيفي البابريكا والزيت والملح. ننقع اللحم في هذا التتبيلة لمدة نصف ساعة، وبحد أقصى ساعة. لا ينصح بالتتبيل لفترة أطول