بوابة اوكرانيا – كييف 15 سبتمبر 2024 – يمكنك إبطاء تدهور القدرات المعرفية بطريقة بسيطة وممتعة إلى حد ما. اتضح أنه يمكنك تحسين دماغك بمجرد شرب كوب القهوة أو الشاي المفضل لديك.
على وجه الخصوص، وجد الباحثون أن الاستهلاك اليومي لكوب أو كوبين من هذه المشروبات يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ مع تقدمك في العمر.
كيف تؤثر القهوة والشاي على خطر الإصابة بالخرف
في الدراسة الأولى، شارك العلماء في 6000 من البالغين الأصحاء، واستمرت التجربة 7 سنوات. وفي وقت بدء الدراسة، كان متوسط عمر المشاركين 68 عامًا.
وخلال السنوات الخمس الأخيرة من المراقبة، أصيب 230 شخصًا من مجموعة البحث بالخرف.
الشاي والقهوة يقللان من خطر الإصابة بالخرف:
أولئك المشاركون الذين شربوا كوبين من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 38٪ مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا القهوة على الإطلاق.
بالنسبة لشاربي الشاي، كان هذا الخطر أقل بنسبة 36% مقارنة بمن لا يشربون الشاي.
وافترض العلماء أن هذا يرجع إلى المحتوى العالي من مادة البوليفينول في هذه المشروبات.
صحة الدماغ والمشروبات الغازية
وركزت دراسة أخرى على الذكاء المتنقل، أي التفكير المجرد ومهارات حل المشكلات التي تنخفض بشكل طبيعي بمرور الوقت. استمرت الدراسة 9 سنوات وتضمنت بيانات من 8451 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة معرفية جيدة.
ووجد الباحثون أن استهلاك ما يصل إلى 3 فناجين من القهوة يوميا كان مرتبطا بانخفاض أقل في الذكاء الحركي مقارنة باستهلاك 4 فناجين أو أكثر.
أما بالنسبة للشاي، فقد وجد أن كوبًا أو أكثر من هذا المشروب يوميًا يرتبط بانخفاض أقل في الذكاء الحركي مقارنةً بعدم تناول الشاي على الإطلاق.
الكافيين باعتدال مفيد للدماغ. ومن المهم أن نفهم أن كمية الكافيين الموجودة في المشروبات يمكن أن يكون لها تأثيرات مختلفة على الدماغ. بعد كل شيء، يمكن أن يكون للإفراط في تناول الكافيين تأثير معاكس، مما يقلل من الإنتاجية.
علاوة على ذلك، فإن المكونات الأخرى للقهوة، مثل الكافستول، يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول وتؤثر سلبًا على الوظائف الإدراكية.
عدم دقة الأبحاث
الدراسات لها بعض القيود، لذا فإن نتائجها أولية. لم تكن أي من الدراسات عبارة عن تجارب مضبوطة يمكن أن تثبت وجود صلة مباشرة بين استهلاك القهوة أو الشاي والوظيفة الإدراكية أو خطر الإصابة بالخرف.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الأنواع المختلفة من القهوة والشاي قد تحتوي على كميات مختلفة من الكافيين ومكونات أخرى قد تؤثر على النتائج
