بوابة اوكرانيا – كييف 4 نوفمبر 2024 – خصائص طعم اليوسفي تعتمد بقوة على تنوعها. ومع ذلك، عند شرائه، من المهم الانتباه ليس فقط إليه، ولكن أيضًا إلى حالة الجنين، كما يقول خبراء التغذية.
وبحسب الخبراء، عند اختيار اليوسفي يجب الاعتماد على:
نوع؛
رائحة؛
مظهر الثمرة
وجود العفن.
يحدد تنوع اليوسفي كيف سيكون مذاقه.
أنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على التنوع. الحامض التركي. بعض الناس يحبون المغربيات – فهي حلوة، مستديرة وأكثر إشراقا. وقال الخبراء إن هناك أنواعًا إسبانية، وهي أيضًا أحلى.
وفقًا للأطباء ، يجب أن تكون رائحة اليوسفي عالية الجودة جيدة. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي أن يكون هناك قالب عليه. في كثير من الأحيان، لا يتعفن اليوسفي، ولكنه يجف – وأكد خبراء التغذية أنه لا ينبغي تناول مثل هذه الفاكهة أيضًا.
حذر الخبراء من أن اليوسفي التابع يفقد خصائصه.
في اليوسفي الطازج، يتخلف اللب عن الجلد، فمن السهل تنظيفه. إذا قمت بتفتيتها بين يديك ورأيت أن اللب قد ذبل تمامًا، فهذه علامة على أن مثل هذا اليوسفي كان يكذب لفترة طويلة. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون اليوسفي جافًا: فقد لا يكون اللب كثير العصير. بالطبع، تحتفظ الثمار بخصائصها المفيدة لفترة طويلة نسبيًا بفضل القشرة التي تحميها من الحرارة والضوء، ولكن بعد كل شيء، يفقد اليوسفي المستلقي خصائصه الحسية، وينخفض تكوين الفيتامينات الخاص به، كما خلص الخبراء.
