طريقة تحضير الدجاج في الفرن

بوابة اوكرانيا – كييف 12 ديسمبر 2024 – الدجاج المخبوز هو طبق كلاسيكي يبدو دائمًا احتفاليًا وشهيًا. الشيء الرئيسي هو التتبيلة الصحيحة والخبز.

حتى ينقع الدجاج جيدًا، اتركيه لبعض الوقت في التتبيلة، ثم اخبزيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

المكونات:

– دجاجة كاملة؛

– 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛

– 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب؛

– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛

– بهارات: ملح، فلفل، مردقوش، زعتر – حسب الرغبة.

ولتحضير:

اغسلي الدجاج ونظفيه وجففيه جيداً.

يُثقب اللحم بالشوكة ويُرش بالملح ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

اخلطي الزيت وعصير الليمون وشراب القيقب. افركي الدجاج جيداً بالخليط الناتج.

نعيد الدجاج إلى الثلاجة لمدة ساعة.

ضعي اللحم على صينية خبز واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف.