بوابة اوكرانيا – كييف 29 ديسمبر 2024 – ارتفعت أسعار خضار مجموعة البورش منذ نهاية شهر نوفمبر 2024، أبرزها ارتفاع أسعار البطاطس بنسبة 15%، والملفوف بنسبة 22.8%، والجزر بنسبة 6%، فيما انخفضت أسعار البنجر والبصل.
ومن المتوقع أن ترتفع أسعار التفاح والعنب بنسبة تصل إلى 10% في يناير/كانون الثاني 2025، وستظل الفاكهة المستوردة باهظة الثمن بسبب ارتفاع التكاليف اللوجستية.
حصلت غالبية الخضروات والفواكه في أوكرانيا على علامات عالية هذا العام. أحد الأسباب الرئيسية لذلك هو فشل المحاصيل وارتفاع التكاليف اللوجستية وارتفاع أسعار الوقود والكهرباء.
كيف ستتغير أسعار الخضار والفواكه في عام 2025
وقالت العالمة في “معهد الاقتصاد الزراعي” إينا سالو إن عددا من العوامل تؤثر بشكل كبير على ديناميكيات أسعار الفواكه والخضروات. ومن بينها سرعة وحجم العرض، وتكلفة التخزين والنقل، وزيادة تعريفة الكهرباء للمنتجين الصناعيين، وأسعار الوقود.
وأفاد علماء “معهد الاقتصاد الزراعي” أنه اعتبارا من 18 ديسمبر/كانون الأول 2024، مقارنة بنهاية نوفمبر/تشرين الثاني من العام الجاري، ارتفعت أسعار خضروات البورشت. وارتفع سعر البطاطس إلى 35.85 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+15%)، والملفوف الأبيض – إلى 39.59 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+22.8%)، والجزر – 30.03 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+6%). وفي الوقت نفسه، انخفض سعر البنجر بنسبة 2.7% ليصل الآن إلى 19.61 هريفنيا للكيلوغرام الواحد. وانخفض سعر البصل إلى 18.10 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (-0.8٪).
كبير باحثي قسم السوق الزراعي والتكامل الدولي بالمركز الوطني للبحوث “معهد الاقتصاد الزراعي”
ووفقا لتوقعات علماء معهد الاقتصاد الزراعي، في يناير 2025، من المتوقع أن يرتفع سعر الخضروات بنسبة تصل إلى 10٪. بادئ ذي بدء، بسبب فقدان مؤشرات الجودة بسبب صعوبات التخزين، قد ترتفع الأسعار بشكل ملحوظ، بالنسبة للملفوف الأبيض – ما يصل إلى 42 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+6٪)، وكذلك الجزر – ما يصل إلى 32 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+6.5%).
وأشار العالم إلى أن متوسط التكلفة المتوقعة لمجموعة البرش لإعداد ثلاثة لترات من البرش في يناير 2025 ستصل إلى 160 هريفنيا، وهو ما سيكون أعلى بنسبة 6٪ من تكلفته في بداية ديسمبر 2024.
واعتبارًا من 18 ديسمبر 2024، بلغ سعر التفاح 33.63 هريفنيا للكيلوغرام الواحد. وهذا أقل بنسبة 4٪ عن السعر في نهاية نوفمبر من هذا العام. وفي الوقت نفسه، ارتفع سعر العنب إلى 210.48 هريفنيا للكيلوغرام الواحد (+8٪).
وفقا لتوقعات علماء معهد الاقتصاد الزراعي، في يناير 2025، سترتفع أسعار التفاح والعنب بنسبة 10٪.
