بوابة اوكرانيا – كييف 15 يناير 2025 – استقرت أسعار البيض والدجاج في أوكرانيا، ويرجع ذلك على وجه الخصوص إلى انخفاض الطلب الخارجي وزيادة الإنتاج والمنافسة بين المنتجين.
بدأت لجنة مكافحة الاحتكار في أوكرانيا تحقيقًا في سوق البيض، مما يساعد على الحفاظ على استقرار الأسعار، ومن المتوقع أن يستمر الاستقرار حتى نهاية فبراير.
وفي نهاية عام 2024، وصلت أسعار الدجاج والبيض إلى مستوى قياسي، لكن الأسعار الآن بدأت بالفعل في الاستقرار والانخفاض. يقول الخبراء أن هناك انخفاضًا حاليًا في الطلب في سوق البيض، ولهذا السبب من غير المرجح أن تحدث تقلبات كبيرة في الأسعار في المستقبل القريب.
يقول الخبير الاقتصادي أوليغ بيندزين ورئيس اتحاد مربي الدواجن في أوكرانيا، سيرهي كاربينكو، إنه على خلفية الزيادة السريعة في أسعار المنتجات الغذائية الأساسية في أوكرانيا، بدأت أسعار البيض والدجاج في الاستقرار، 24 قناة التقارير المتعلقة بوزارة المالية . على الرغم من أنهم حطموا الأرقام القياسية قبل بضعة أشهر.
إذا ارتفع سعر البيض في نوفمبر وديسمبر 2024 إلى مستويات غير مسبوقة، ففي ديسمبر كان هناك انخفاض في الأسعار بنسبة 1.5٪، وفي يناير كان هناك انخفاض آخر. وبحسب الخبراء، فمن غير المتوقع حدوث تقلبات كبيرة في سوق الدجاج والبيض في المستقبل القريب. وأوضح سيرهي كاربينكو أن انخفاض أسعار البيض يرجع إلى عدة عوامل:
انخفاض حجم الصادرات: انخفض الطلب الخارجي على المنتجات الأوكرانية، مما أدى إلى زيادة العرض في السوق المحلية؛
نمو الإنتاج في نوفمبر وديسمبر: قام المصنعون بزيادة حجم الإنتاج، مما أدى إلى تشبع السوق؛
زيادة المنافسة بين المنتجين: تضطر العديد من مزارع الدواجن، التي تحاول الحفاظ على السوق، إلى خفض الأسعار وإطلاق العروض الترويجية.
ويشير الخبراء أيضًا إلى أن لجنة مكافحة الاحتكار في أوكرانيا (AMCU) بدأت تحقيقًا في سوق البيض، مما كان له أيضًا تأثير على تقييد “شهية” الأسعار للمنتجين. ووفقا للمحللين، فإن استقرار أسعار البيض والدجاج لا يرجع فقط إلى العوامل الموسمية، ولكن أيضا إلى الانخفاض العام في القوة الشرائية للسكان.
بدأ الأوكرانيون ذوو الدخل المتوسط والمنخفض في شراء المنتجات باهظة الثمن بشكل أقل، بما في ذلك اللحوم والحليب. وهذا يجبر الشركات المصنعة على مراجعة استراتيجية التسعير الخاصة بها والبحث عن طرق لتحفيز المبيعات.
في ظروف ضعف الطلب، يضطر المصنعون إلى الذهاب للحصول على خصومات أو الحفاظ على الأسعار مؤقتا عند المستوى الحالي.
يقول بيندزين: ” اليوم، قليل من الناس يخاطرون بزيادة أسعار المنتجات “.
