بوابة اوكرانيا – كييف 30 يناير 2025 – العديد من الفوائد المنسوبة إلى الماء الساخن مع الليمون غير مثبتة. ذكرت ذلك إميلي هو، أستاذة التغذية ومديرة معهد لينوس بولينج بجامعة ولاية أوريغون، حسبما كتبت صحيفة نيويورك تايمز.
الفائدة الغذائية الرئيسية لهذا المشروب هي أنه يرطب. وهذا مفيد بشكل خاص في الصباح، عندما “لم تشرب أي شيء طوال الليل”، كما أشار الطبيب.
أما بالنسبة لبقية الفوائد المفترضة لماء الليمون الساخن، فلا يوجد شيء مميز فيها، وفقا لأخصائية التغذية وأستاذة التغذية في جامعة بوسطن جوان سالج بليك. سوف تحصل على نفس الفوائد من كوب من الماء العادي، أو كوب من شاي الأعشاب، أو حتى كوب من القهوة.
وأوضحت أخصائية التغذية السريرية وعضو هيئة التدريس في المركز الطبي بجامعة واشنطن في سياتل، جودي سيمون، أن السوائل ضرورية للحفاظ على الجهاز الهضمي، سواء كانت بنكهة الليمون أم لا.
وفي إحدى الدراسات التي أجريت عام 2020 ، وجد الباحثون أن أولئك الذين شربوا أكبر قدر من الماء (أكثر من ثمانية أكواب يوميًا) كانوا أقل عرضة للإصابة بالإمساك بنسبة 29٪ من أولئك الذين شربوا أقل كمية من الماء (أقل من أربعة أكواب يوميًا). هناك أيضًا بعض الأدلة المحدودة على أن عصير الليمون قد يساعد في تكسير الطعام في المعدة عن طريق تحفيز إفراز حمض المعدة. وجدت دراسة نشرت عام 2022 أن عصير الليمون يسرع من معدل إفراغ المعدة.
أما بالنسبة للادعاء بأن الماء الساخن مع الليمون يمكن أن يفيد جهاز المناعة، فإن فيه أيضًا قدرًا من الحقيقة. وكما أشار الدكتور هو، فإن الليمون غني بفيتامين C، وهو أمر ضروري لوظيفة المناعة والشفاء. بالإضافة إلى ذلك، فهو يعمل كمضاد قوي للأكسدة يمكنه منع تلف الحمض النووي.
ومع ذلك، كما يشير المقال، هناك القليل من الأدلة على أنك ستقوي جهاز المناعة لديك عن طريق استهلاك المزيد من فيتامين سي. وفي مراجعة واحدة لأكثر من 60 تجربة سريرية، خلص الباحثون إلى أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات غذائية عالية في فيتامين سي (200 على الأقل) مليجرام في اليوم) لم يعانوا من نزلات برد أقل أو أقصر أو أقل حدة.
شيء أخير أشار إليه الدكتور سايمون هو أن ماء الليمون يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن إذا شربته بدلاً من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل القهوة المحلاة. رغم أنها تقول إنه لا يوجد دليل قاطع على أن الماء الساخن بالليمون له أي تأثير ملموس على الوزن أو التمثيل الغذائي.
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الليمون والحمضيات الأخرى قد يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم. وقد وجدت الدراسات طويلة المدى وجود صلة بين استهلاك الحمضيات وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وقال الدكتور هو إن الأدلة لا تزال ضعيفة.
