بوابة اوكرانيا – كييف 30 يناير 2025 – يقال إن هذه الأطعمة تزيد من إنتاج الجسم للمادة الكيميائية التي تساعد على الشعور بالسعادة، وهي هرمون الدوبامين.
بينما لاحظت خبيرة التغذية أليسون كين أن ” الدوبامين هو مجرد قطعة واحدة من أحجية أكبر بكثير عندما يتعلق الأمر بالصحة العقلية والرفاهية”، فإن ما يسمى بـ “أطعمة الدوبامين” يمكن أن يدعم الرفاهية، إلى جانب المزيد من الاستراتيجيات الشائعة. – ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والنوم المناسب وإدارة التوتر والحفاظ على الروابط الاجتماعية.
وأوضح اختصاصي التغذية: “يمكن إطلاق الدوبامين عندما تأكل أي طعام تحبه. وحتى قبل أن تتناول قضمة، فإن مجرد التفكير في الطعام الذي تحبه يمكن أن يحفز إنتاج الدوبامين في الدماغ”.
ووفقا لها، فإن الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التيروزين أو الفينيل ألانين يمكن أن تحفز الدماغ لإنتاج الدوبامين. ولعملية فعالة، ستحتاجين أيضًا إلى فيتامين ب6 والمعادن مثل الحديد وحمض الفوليك والنحاس.
أشارت خبيرة التغذية كانديس بامبر إلى أن “الأطعمة التي تحتوي على الدوبامين” تشمل:
اللحوم: لحم البقر، ولحم الخنزير.
الدواجن: الدجاج، الديك الرومي.
الأسماك: سمك السلمون، والتونة، وسمك الفرخ.
البيض: البيض الكامل، وبياض البيض.
منتجات الألبان: الحليب، الجبن (شيدر، جودة، موزاريلا، بارميزان، سويسري)، الزبادي.
البقوليات: الفاصوليا السوداء، الفول، العدس.
منتجات الصويا: ادامامي، تمبيه، التوفو.
المكسرات: اللوز، الجوز البرازيلي، الكاجو، البندق، المكاديميا، الفول السوداني، البقان، الصنوبر، الفستق، الجوز.
البذور: بذور القنب، بذور اليقطين، بذور السمسم، بذور عباد الشمس.
في حين أن هذه الأطعمة قد تساعد في إطلاق الدوبامين، أكد بومبر أنه من المهم اتخاذ منظور متوازن عندما يتعلق الأمر بالصحة العقلية.
ودعونا نذكرك أن خبراء التغذية سبق أن ذكروا أفضل 8 أطعمة للإفطار .
