بوابة اوكرانيا – كييف 17 فبراير 2025 – هناك عدد من الأطعمة التي لا يمكن شرب القهوة معها. أولاً، هذا لأنك قد تؤذي جسدك.
القهوة والكالسيوم
القهوة ومنتجات الألبان عالمان متعارضان لا يعملان معًا. الحقيقة هي أنه مع كل كوب من مشروب التونيك يتم إخراج 2-3 مليجرام من الكالسيوم من الجسم، لذلك ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناوله وعدم شرب أكثر من 3 أكواب يوميًا، بشرط أن يوفر نظامك الغذائي للجسم المعدل اليومي وهو 1000 مليجرام من الكالسيوم. يساعد هذا على تقليل خطر الإصابة بكسور العظام.
لن يكون الجمع بين منتجات الألبان والقهوة مفيدًا، لأن الحليب والسكر يقللان من التأثير المنشط، وبالتالي لن تحصل على النشاط المتوقع، وكذلك جرعة الكالسيوم.
القهوة والزنك
القهوة والزنك لا يختلطان جيدًا أيضًا. وينصح خبراء التغذية بأخذ استراحة قبل شرب القهوة بعد تناول اللحوم الحمراء، أو الدواجن، أو المحار، أو الفاصوليا، أو البازلاء. وهذا سوف يسمح للجسم بامتصاص العنصر المفيد.
القهوة ومصادر الحديد النباتية
سيكون هذا المزيج خطيرًا بشكل خاص على النباتيين والنباتيين الذين يقدرون الحديد غير الهيمي في الأطعمة. تتمتع البوليفينولات، وهي مركبات موجودة في القهوة، بخاصية الارتباط بالحديد غير الهيمي ومنع امتصاصه. من الناحية العملية، يجب تجنب الجمع بين القهوة والبازلاء والفاصوليا والعدس والحمص ومنتجات الصويا.
القهوة والفيتامينات
إذا قررت تقوية مناعتك بمجمع فيتاميني، قلل من استهلاكك للقهوة. بعد تناول الحبوب المفيدة، خذ استراحة لمدة ساعة على الأقل حتى يتسنى لجميع المكونات المفيدة أن يتم امتصاصها.
القهوة والكحول
إن كوب من القهوة، حتى لو تم تناوله خلال حفلة كحولية، يعد مشروبًا منشطًا جيدًا ويمنحك الطاقة. يمكن أن يؤدي هذا إلى تضليلك ويؤدي إلى تفويت المدخول المسموح به. ونتيجة لذلك، يزداد خطر تسمم الجسم بالكحول. وسيكون تأثير الكحول والقهوة على الكبد مدمرًا أيضًا.
القهوة والحمضيات
يمكن للحمضيات أن تؤثر على امتصاص الكالسيوم والحديد من القهوة. وقد يؤدي هذا إلى نقص هذه العناصر المهمة في الجسم. لا يمكن تناول الحمضيات إلا بعد ساعات قليلة من تناول القهوة.
القهوة والأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية
يمكن للأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية، مثل التيروزين، أن تعزز تأثيرات الكافيين. ونتيجة لذلك، يمكن أن يسبب هذا الأرق أو العصبية.
