بوابة اوكرانيا – كييف 10 مارس 2025 – لقد عُرفت القهوة منذ زمن طويل بخصائصها المفيدة العديدة . يحتوي كل كوب على آلاف المركبات التي تساعد على تحسين الأداء العقلي، وتقليل الالتهاب، ودعم صحة القلب، وحتى تخفيف آلام ما بعد التمرين. وبالإضافة إلى ذلك.
وفي هذه الدراسة، قام الباحثون بتحليل عينات من 22,867 مشاركًا لفهم كيفية تأثير القهوة على بكتيريا الأمعاء. قاموا بتقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات: “لا يشربون القهوة أبدًا” (الذين يشربون أقل من ثلاثة أكواب شهريًا)، و”يشربون القهوة بشكل معتدل” (الذين يشربون ثلاثة أكواب على الأقل شهريًا حتى ثلاثة أكواب يوميًا)، و”يشربون القهوة بشكل كثيف” (الذين يشربون ثلاثة أكواب أو أكثر يوميًا).
“وجد الباحثون أن شاربي القهوة لديهم مستويات أعلى من سلالة واحدة من البكتيريا، L. asaccharolyticus. وتشير النتائج إلى أن شرب القهوة قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة”، كما جاء في المقال.
وكما يوضح الدكتور مايكل كابلان ، فإن ميكروبيوم الأمعاء، وهي البكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائنا، ضرورية لصحتنا العامة. ويقول كابلان إن الأمعاء الصحية يمكن أن تساعد في منع الإسهال لدى المسافرين، والإسهال الناجم عن المضادات الحيوية، وحتى تلعب دوراً في علاج السمنة وأمراض القلب ونتائج العلاج الكيميائي.
وتحتوي الأمعاء أيضًا على معظم خلايا المناعة لدينا، لذا من المهم حماية والحفاظ على قوتها. كما أن الأمعاء الصحية تدعم عملية الهضم، وتقلل الالتهابات، وتؤثر على أفكارنا.
ويشير الدكتور كابلان إلى أن الكافيين ليس وحده الذي يعزز البكتيريا الصحية، حيث إن شرب القهوة منزوعة الكافيين له تأثير إيجابي على أمعائنا. على الأرجح، فإن الدور الرئيسي يلعبه البوليفينول الموجود في القهوة، والذي يعزز نمو البكتيريا المفيدة.
ويقول الدكتور كابلان: “من الآمن تمامًا شرب كوب أو كوبين من القهوة يوميًا، وسيكون ذلك كافيًا لتحفيز نباتات الأمعاء ومساعدتك على تحسين صحتك على المدى الطويل”.
وأخبار سارة لمحبي إضافة القليل من الحليب أو السكر إلى قهوتهم: فقد وجدت الأبحاث أن هذه الإضافات لا تتداخل مع الفوائد الصحية للأمعاء.
وفي السابق، وجد العلماء أن شرب القهوة بدون سكر ومع الكافيين في مرحلة الشيخوخة، يقلل من خطر الإصابة بالخرف .
