بوابة اوكرانيا-كيف-12مايو2025
لا يوجد شيء خاطئ في تناول المعكرونة: يمكن أن تصبح جزءًا من نظام غذائي صحي يومي إذا تعلمت كيفية دمجها مع المنتجات المناسبة.
ولا يوجد سبب الاستغناء عن المعكرونة. من الأفضل بكثير اختيار مجموعات جيدة لهم. وشرح خبراء التغذية ما يجب تناوله مع المعكرونة للحصول على أقصى فائدة.
المعكرونة الأكثر صحية ولذيذة هي تلك المصنوعة من القمح القاسي. سيكون لديهم المزيد من الألياف الغذائية: يصل محتوى الألياف في معكرونة القمح القاسي الكامل إلى 6.5 جرام لكل 100 جرام من المنتجات. من خلال تناول 100 غرام فقط من هذه المعكرونة، سوف توفر ما يصل إلى 30٪ من احتياجات جسمك اليومية من الألياف، وخاصة الجهاز الهضمي.
تساعد الألياف على:
• التحكم في مستويات السكر والكوليسترول الصحية في الدم؛
• تقليل الضغط؛
• تحسين الهضم؛
• فقدان الوزن؛
• التخلص من الإمساك.
ما هي الأطعمةالتي تكون بشكل أفضل مع المعكرونة؟
ما هي الصلصة التي ستجعل المعكرونة ليس فقط لذيذة، بل صحية أيضًا؟ ينصح الأطباء بتتبيل المعكرونة بالزيوت النباتية حسب الرغبة، ويصلح زيت دوار الشمس أو الزيتون أو أي زيت آخر. تشير الدراسات الحديثة إلى أن الزيت الأقل تكلفة لا يقل سعراً عن زيت الزيتون.
يعتبر الزيت النباتي مفيدًا في المقام الأول بسبب وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة. إن وجودها في النظام الغذائي مهم للغاية لتقوية المناعة.
يمكنك أيضًا إضافة حساء الخضار إلى المعكرونة. يعتبر الجمع بين الخضار المطهية والمعكرونة أمرًا مثيرًا للاهتمام من حيث الطعم، كما أن فوائد تناول الخضار، وخاصةً في شكلها المطهية، كبيرة جدًا. بهذه الطريقة ستحصلين على طبق شهي، غني بالفيتامينات والمعادن، ومفيد للجهاز الهضمي.
ما لا يجب خلطه مع المعكرونة
من المستحسن بالتأكيد الامتناع عن تناول المعكرونة البحرية الشهيرة. لا يجب الإفراط في تناول الدهون المشبعة، والتي توجد بكثرة في المنتجات الحيوانية واللحوم الحمراء.
ينصح الخبراء بإزالة منتجات اللحوم المصنعة – النقانق، والهوت دوج، أو النقانق الألمانية – من نظامك الغذائي قدر الإمكان.
