بوابة اوكرانيا-كيف13مايو2025
التغذية الصحية عن كيفية الاستمتاع بالمعكرونة دون الخوف من زيادة الوزن.
عند اختيار المعكرونة، ينصح بإختيار للمنتجات المصنوعة من القمح القاسي. هذه المعكرونة لا تحتوي فقط على نسبة عالية من البروتين، بل تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من النشا، وهي مصدر للعناصر المفيدة، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات ب، أ، ج.
وعلى الرغم من هذه المزايا، فمن المهم أن نتذكر محتوى السعرات الحرارية، والذي يتراوح بين 340 إلى 360 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج الجاف. لذلك، من المهم التحكم في حجم الحصة. حتى المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبشكل متكرر، يمكن أن تساهم في زيادة الوزن.
و التغذية الأفضل تقول عدم تناول المعكرونة أكثر من مرتين في الأسبوع، والأفضل في الصباح، فهذا يساعد على تجنب اكتساب الوزن الزائد. وحذر الأطباء أيضاً من الجمع بين المعكرونة وأطباق اللحوم الدهنية والصلصات الثقيلة، لأن ذلك قد يخلق عبئاً إضافياً على الهضم ويؤدي إلى أحاسيس غير مرغوب فيها.
وأكدوا أن الصلصات الشهيرة مثل الكاربونارا أو البشاميل يمكن أن تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. وأشار خبراء التغذية أيضًا إلى أن أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا والتي تؤدي إلى مشاكل الوزن هو اتباع نظام غذائي قاسي للغاية.
