بوابة اوكرانيا-كيف14مايو2025
تعد سرعة دقات القلب، والغثيان، والضعف، والتشنجات، والتعب من بين الأعراض القليلة التي تحدث مع نقص البوتاسيوم. ويعتبر هذا العنصر المهم مهمًا جدًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة وعلاجها .
أخبرنا الخبراء عن الأطعمة التي يجب تناولها لدعم وتغذية عضلة القلب وهي :
الموز، الأفوكادو، التين، السبانخ. والأخير، بالمناسبة، هو أحد المصادر المهمة للبوتاسيوم. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية التي يمكنها تحسين امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون (أ، د، هـ، ك) من الخضروات الأخرى.
البطاطس. للحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة، من المهم خبز البطاطس بقشرتها. يساعد خبز البطاطس بقشرتها على الحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف، والتي تفقد جزئيًا أثناء الطهي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس على الكولين والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والعديد من العناصر المفيدة الأخرى.
المشمش المجفف. بالإضافة إلى البوتاسيوم، فإنه يحتوي أيضًا على المغنيسيوم.
ويجب عليك أيضًا تناول الزبادي وعصير البرتقال الطازج والعدس والطماطم. تحتوي الأخيرة على نسبة كبيرة من الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
تشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يكون له تأثير وقائي ضد بعض أنواع السرطان، ولكن هذا مجال قيد الدراسة بشكل نشط ويحتاج إلى مزيد من البحث. ومن المهم أن نفهم أن الليكوبين هو مجرد عامل واحد من بين العديد من العوامل التي تؤثر على خطر الإصابة بالسرطان وليس علاجًا لكل داء. مصادر البوتاسيوم الغنية هي فول الصويا، والأعشاب البحرية، والخوخ المجفف، والسلمون، والبروكلي، والبنجر.
ومن بين المكسرات، يعتبر اللوز والبندق من أفضلها.
