بوابة اوكرانيا- كييف- 13 فبراير 2021- يعتبر طبق فطائر البطاطس من احد الاطباق المفضلة لدى الكثير، الا ان الكثير لا يعرف طريقة الطهي لهذه الفطائر. ولهذا السبب قررت بوابة اوكرانيا مشاركة هذه الوصفة البسيطة معكم ونتمنى ان تنال اعجابكم.
المكونات:
- ا كجم بطاطس
- 3 بيض
- 3 قطع بصل
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 فص ثوم
- زيت القلي
- فلفل أسود مطحون، وملح
طريقة التحضير:
- اغسل البطاس جيداً، وقشرها، ثم ابرشها على مبشرة جيدة.
- قشر ابصل وابرشه ايضاً.
- ادمج البصل مع البطاطس بالتناوب، بطريقة التقليب، وتخلص من السوائل الناتجة عن البرش.
- اضف الثوم المعصور الى مزيج البطاطس والبصل.
- اضف البيض والدقيق والبهارات الى المزيج، واخلط بشكل جيد.
- سخن المقلاة واسكب عليها الزيت وابدأ في نشر فطائر البطاطس على درجة حرارة منخفضة.
- قدم فطائر البطاطس دافئة مع الكريمة الحامضة. وبالعافية.
ا. ي(بوابة اوكرانيا)
اقرأ ايضاً: طريقة تحضير كعكة الشوكلاته مع الكريمة
