بوابة اوكرانيا – كييف في 29 مارس 2021 -تعتبر القهوة بالنسبة للكثيرين الدافع الضروري لبدء الصباح ، ومع ذلك ، بالنسبة للصحة أو الحمل ، لا يمكن للجميع استخدام وصفات يوجد بها الكافيين، هذه هي
أفضل البدائل لهم جميعًا.
القهوة من المشروبات التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في الدول المتقدمة ، وخاصة في أوروبا والولايات المتحدة ، ويعتبرها الكثير من الناس متعة حقيقية ولا يمكنهم تخيل وجبة فطور جيدة أو تناول عشاء طويل دون رائحتها ونكهتها. ومع ذلك ، لا يحبها الجميع ، وليس لدى الآخرين خيار سوى تقليل الكافيين أو تجنبه – وهو مكون من مكونات القهوة يحفز الجهاز العصبي ويمكن أن يسبب الفائض منه القلق أو ارتفاع ضغط الدم أو الصداع أو اضطرابات النوم أثناء الحمل.
إذا كانت هذه هي حالتك ، فنحن نقترح عليك بعض المشروبات لتحل محل القهوة ، والتي يمكنك تناولها في وجبة الإفطار وفي أوقات أخرى من اليوم. بعضها يحتوي على مواد محفزة ، وبالتالي فهي مناسبة إذا كان ما تريده بالتحديد هو تجنب تأثير الكافيين.
تعتبر البدائل بدون المذاق أنسب المشروبات لمزارعي البن الذين يضطرون إلى استبعاد القهوة من نظامهم الغذائي بسبب المشورة الطبية أو لأنها لا تناسبهم. يمكن للأشخاص الذين لا يحبون القهوة ولكنهم يرغبون في تناول مشروب يحفزهم أن يختاروا أنواعًا مختلفة من الشاي أو حتى كوبًا جيدًا من الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو المذاب في الحليب البارد.
مشروبات بديلة للقهوة :
١. الهندباء.
إنه أكثر بدائل القهوة شهرة ، ويتم استخراجه من جذور نبات الهندباء ، وتحميصه وعمل منه مسحوق بالإضافة إلى أنه طعمها المر يشبه طعم القهوة لكنه يفتقر إلى الكافيين.
٢. قهوة الحبوب.
إنه مصنوع من الحبوب مثل الشعير والشعير والجاودار ، وفي بعض الأحيان يحتوي أيضًا على الهندباء لتقليل القهوة الحقيقية. إنه مغذي للغاية وهو مناسب بشكل خاص لكبار السن والأطفال.
٣. الأعشاب.
مثل البابونج ، فهي هضمية ومناسبة جدًا لإنهاء الوجبة.
٤. الشاي بالمريمية.
إنه خفيف جدًا ، ويقوي جهاز المناعة.
٥. الكاكاو.
نكهته محبوبة من قبل الجميع تقريبًا ويحتوي على مضادات الأكسدة ولكن يجب أن يكون استهلاكه معتدلاً للتحكم في الوزن بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالثيوفيلين والثيوبرومين ، والذي يمكن أن يضعنا أيضًا في حالة تأهب ، لذلك من الأفضل عدم تناوله قبل النوم.
٦. المتّة.
تحظى بشعبية كبيرة في بلدان مثل الأرجنتين وأوروغواي وباراغواي ، فهو يسهل عملية الهضم ويحتوي على مضادات الأكسدة ، ولكنه يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، وهذا هو سبب تأثيره المحفز.
٧. الشاي.
أخضر ، أحمر ، أسود ، أبيض … إنها محفزة ، لذا يجب عدم إساءة استخدامه إذا كنت تعانين من ارتفاع ضغط الدم أو كنت حاملاً. الأصناف المختلفة لها أيضًا خصائص ونكهة مختلفة. الأبيض غني جدًا بمضادات الأكسدة ، والأحمر يساعد على حرق الدهون ويمنع احتباس السوائل ، في حين أن الأسود ، الذي يحتوي على معظم الكافيين ، يحظى بتقدير كبير لتناوله مع القليل من الحليب على الإفطار.
٨. لاتيه الهندباء.
قهوة محضرة من جذر الصويا والهندباء ، نبات ذو خصائص مطهرة ومدر للبول وهضمي. يحتوي هذا المشروب على نسبة عالية من البيتا كاروتين وفيتامين أ ، والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها.
اقرا ايضا:شرب القهوة وحرق الدهون