Корисна їжа з літа до зими

Модне словосполучення «сезонне харчування» насправді має на увазі давній спосіб споживати їжу, котра виростає в цей момент і, відповідно, завжди свіжа, не консервована, але така як є – соковита, повна вітамінів і корисних речовин, фітонутрієнтів, мінералів тощо.

Головні моменти корисної сезонної їжі – споживати її одразу після дозрівання та надавати перевагу тим продуктам, котрі зростають у вашій місцевості. Це робить їх дешевшими, свіжішими й кориснішими.

Більшість країн усього світу мають потребу вирощувати і споживати власні продукти. Люди поступово повертаються до багатовікових природних звичок. Ці зміни повільні, проте неуникні.