Користь і шкода кавуна.

Київ 11/08/2022 Ворота України

Серед сезонних фруктів та овочів серпня кавун вважається найсмачнішими ласощами. Любителі кавуна готові їсти його щодня, але навіть така прекрасна культура має протипоказання. Ми розповімо, чим корисні та шкідливі кавуни, та як вибрати солодкі та соковиті плоди при покупці.

Чим корисний кавун 

Кавун – відмінне джерело вітамінів A, В1 і В6, які корисні для зору та нервової системи. Фолієва кислота в його складі є вкрай важливою для нормального кровообігу. Лікопін в кавуні зменшує тромбоутворення, зміцнює судини та уповільнює процеси старіння.

Доведено, що кавун покращує травлення, корисний для обміну речовин, зменшує ризик захворювання на серцеві хвороби. Його сік корисний для нирок і має сечогінну дію. З кісточок кавуна виробляють надзвичайно корисне для шкіри та волосся кавунова олія.

Шкода кавуна та протипоказання

Кавуни можуть нашкодити здоров’ю, якщо купувати їх у неперевіреному місці. Для збільшення термінів зберігання до них можуть додавати шкідливі речовини. Також не варто купувати цю рослину біля доріг.

Не можна вживати розрізаний кавун, якщо він зберігався над холодильнику. Псується цей продукт дуже швидко. Є великий ризик отруїтися несвіжим фруктом.

Кавун з обережністю дають дітям через сильний сечогінний ефект. Не рекомендується вживати цей продукт при хворобах кишечнику та цукровому діабеті. За добу рекомендується з’їдати не більше 1 кг кавунової м’якоті.

Як вибрати солодкий і соковитий кавун

Фахівці радять купувати кавуни середнього розміру. Великі плоди часто бувають несолодкими та водянистими, а у маленьких багато кісточок. Про солодощі кавуна говорить наявність жовтої плями на шкірці – це означає, що плід дозрів природним шляхом. При постукуванні звук має бути дзвінким. А якщо кавун стиснути з двох сторін, то має почутись легке хрускіт.