Ціни на молоко падають.

 Київ-11/06/2021-Ворота України

Андрій Ярмак аналізує, що умовний молочний індекс (УМІ) впродовж перших п`яти  місяців року був другим найменш прибутковими в історії розрахунків УМІ, а в травні індекс впав на 6,6%, що знизило прибутковість виробництва молока на 49% коли порівняти з травнем минулого року, не зважаючи на стабільність ціни на молоко. Єдина головна причина ― висока вартість компонентів раціонів, що у травні знову подорожчали.

Ціни на молоко застигли на своєму останньому піку і пропустили традиційний етап весняного зниження, можна було б стверджувати, що для сторони виробників сировини це є бонус у вигляді додаткового профіту. Однак не обходиться без «але»: економіка виробництва молока-сировини, за висновками економістів ФАО, є найгіршою за останні чотири роки. Про це повідомляє головний аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

“Наразі часовий проміжок, коли в попередні роки спостерігалося сезонне зниження цін, вже минув. Ціни залишилися стабільними, і головне питання найближчого майбутнього – чи зросте ціна в період традиційного сезонного висхідного тренду? Питання складне, якщо брати до уваги вже не тільки вартість кормового столу, а й внутрішній дефіцит сировини, низьку рентабельність галузі переробки та зростаючий імпорт молочної продукції в Україну. Баланс в такій ситуації, безумовно, визначить оперативна ринкова ситуація, яка буде акцентована на боці переробників у вигляді конкуренції за дефіцитну сировину”, – зазначає Володимир Андрієць.

Зараз в ситуації, що склалася, середні ціни без ПДВ залишаються на попередніх рівнях:

• екстра ― 10,21 грн./кг,
• вищий ― 9,81 грн./кг,
• перший ― 9,26 грн./кг.,
• середньозважена трьох ґатунків ― 9,76 грн/кг.

Середньоринковий діапазон коливання цін на середні та великі партії молока екстрґатунку по регіонах:

• північ та центр ― 9,80-10,5 грн./кг;
• південь ― 9,80-10,5;
• схід ― 9,75-10,5 грн./кг;
• захід ― 9,70-10,45 грн/кг.

Локально існують виключення у вигляді цін, що перевищують середньоринковий діапазон, проте вони є поодинокими.