Ягоди годжі розвіяний міф.

Київ-15/06/2021-Ворота України

Кілька років тому на ринок вийшов унікальний продукт – ягоди годжі. Обивателю вони здалися універсальним засобом від усього: починаючи від зайвої ваги, закінчуючи патологічним станом судин. Ажіотаж навколо ягоди поступово стихав і, врешті-решт, зовсім зменшив оберти.

Але чи було виправдано увагу до ягодам годжі і як вони дійсно впливають на людський організм?

Зростання попиту на годжі зародився в 2006 році. Доктор Х.Ву з Японії знайшов в соку ягоді щось цікаве – біологічно активні речовини, які здатні відновити структуру молекули ДНК. Вчений наполягав на унікальних молекулярних зв’язках, особливу енергетику, функціональності інгредієнта. Гуру здорового харчування і рекламщики вирішили донести дослідження масам, підкріпивши вигідними і очевидними фактами. Почали спливати історії про китайських довгожителів, вік яких перевищував 100 і навіть 200 років. Ці історії були пов’язані одним центральним ядром – всі довгожителі постійно вживали в їжу ягоди годжі.

Історична батьківщина гучної ягоди – Китай. Рослина росте в таких регіонах: Синьцзян, Внутрішня Монголія, Шаньсі, Ганьсу, Хебей, Сиучань.Китайці називають рослину Níngxià gǒuqǐ (寧夏 枸). Англійське goji – транскрипція назви рослини з древнього китайського діалекту, яка адаптована під специфіку англійської мови. Всі ці назви означають одне рослина – дерезу звичайну (дерезу китайську).

Департамент США з харчових продуктів і лікарських речовин виявив, що користь годжі надумана, а в деяких випадках ягоди шкодять людському організму. Закон заборонив рекламувати годжі як лікарського препарату і ажіотаж навколо новинки вщух. Подальші дослідження довели і обгрунтували критику ягід, а їх сік не був визнаний безпечним і ефективним в референтних умовах.

Вся рекламна кампанії будувалася на одному твердженні: «в ягодах годжі високий вміст вітаміну С, який не порівняти з цитрусовими». Вчені, проаналізувавши ринок і усвідомивши причину божевілля, вирішили почати саме з перевірки продукту на аскорбінову кислоту.

https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-8163789966970682&output=html&h=143&slotname=1730004907&adk=99264667&adf=2459276420&pi=t.ma~as.1730004907&w=570&fwrn=4&lmt=1623603262&rafmt=11&psa=1&format=570×143&url=https%3A%2F%2Fconfettissimo.com%2Fuk%2F%25D0%25BA%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%2581%25D1%2582%25D1%258C-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B4%25D1%2583%25D0%25BA%25D1%2582%25D1%2596%25D0%25B2%2F%25D1%258F%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25B8%2F%25D1%258F%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25B8-%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25B6%25D1%2596.html&flash=0&wgl=1&adsid=ChEI8J-hhgYQ89vQ5vWPn9vMARJMAIj-tjQHIaFeKTwsrja7_k3leYSJ674cXTN4celTBm-gbHvco6NxYdNKD1kn1fexExSpN0XT25vnpowI-mKvR7AijXnJ9VpM49bqLg&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiNi4xIiwieDg2IiwiIiwiOTEuMC40NDcyLjEwNiIsW11d&tt_state=W3siaXNzdWVyT3JpZ2luIjoiaHR0cHM6Ly9hZHNlcnZpY2UuZ29vZ2xlLmNvbSIsInN0YXRlIjo2fSx7Imlzc3Vlck9yaWdpbiI6Imh0dHBzOi8vYXR0ZXN0YXRpb24uYW5kcm9pZC5jb20iLCJzdGF0ZSI6N31d&dt=1623742767799&bpp=11&bdt=1691&idt=2748&shv=r20210607&cbv=%2Fr20190131&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Df3e7901c110f8d75-22c197d05fc800eb%3AT%3D1623742685%3ART%3D1623742685%3AS%3DALNI_Mb9yN_6BERk3Y7NaG8P7g3mve52dQ&prev_fmts=1007×280%2C728x90%2C570x280%2C300x600%2C0x0%2C570x143%2C570x143&nras=1&correlator=3572875080494&frm=20&pv=1&ga_vid=402093097.1623742632&ga_sid=1623742769&ga_hid=469677194&ga_fc=0&rplot=4&u_tz=180&u_his=7&u_java=0&u_h=600&u_w=1024&u_ah=560&u_aw=1024&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=66&ady=5088&biw=1007&bih=457&scr_x=0&scr_y=3278&eid=42530672%2C31060974%2C31061380%2C21067496&oid=3&pvsid=1365737051213322&pem=221&ref=https%3A%2F%2Fconfettissimo.com%2Fuk%2F%25D0%25BA%25D0%25BE%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%2581%25D1%2582%25D1%258C-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B4%25D1%2583%25D0%25BA%25D1%2582%25D1%2596%25D0%25B2%2F%25D1%258F%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25B8&eae=0&fc=896&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1024%2C0%2C1024%2C560%2C1024%2C457&vis=1&rsz=%7C%7CeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&jar=2021-06-15-07&ifi=6&uci=a!6&btvi=6&fsb=1&xpc=hS8S5JKP7n&p=https%3A//confettissimo.com&dtd=12993 Клінічні дослідження довели, що вміст вітаміну С значно поступається цитрусовим а в звичайному яблуці в 13 раз більше ніж в ягодах.

Останній козир в руках виробників – запобігання раку. Дослідженням зайнявся Національний Інститут здоров’я США і Національний Інститут раку. Вердикт звучав так: жодне фармацевтичний засіб не може забезпечити 100% ефективності, як про це заявляють виробники ягід годжі. Рослинні компоненти не можуть бути дієвіше традиційних медикаментозних засобів. Крім того, вчені стверджують, що ягоди не змогли б вилікувати жодне захворювання в світі. Профілактичний ефект, який би мінімізував ризик розвитку раку або будь-який інший патології також не був виявлений.

У кулінарії ягоди використовують як допоміжний елемент у багатьох стравах. З них готують смузі, додають в салати, використовують як прикраси або елемента начинки.

Важливо: стежити за кількістю плодів, в щоденнеому меню. Максимальна доза годжі – 2 столові ложки на добу. Надмірне вживання ягід провокує безсоння, надає послаблюючий ефект і може стимулювати висипання на шкірному покриві. Рекомендується з’їдати продукт в першій половині дня в обмеженій кількості з додатковою дозою клітковини.

Американські асоціації стверджують, що годжі – не універсальна Суперфуд і від нього легко можна відмовитися. Збалансуйте свій раціон, розраховуйте витрата калорій, а замість дорогих годжі вибирайте більш корисну моркву або цитрусові.