Презентація нашої кухні в Каїрі.

Київ-20/06/2021-Ворота України

Як розповідає другий секретар посольства Богдан Горват, що диппредставництво впродовж тижня проводило в Каїрі низку кулінарних дипломатичних заходів, які включали не тільки презентацію української кухні мешканцям столиці Єгипту, а й знайомство наших шефів з кулінарними особливостями цієї країни. Українські шеф-кухарі Юрій Ковриженко і Андрій Калагурка на запрошення нашого посольства в Єгипті презентували в Каїрі національну кухню.

У межах гастрономічних заходів публічної дипломатії посол України в Єгипті Євген Микитенко та володар міжнародних кулінарних нагород Юрій Ковриженко розповіли на центральному каналі Національного телебачення Єгипту про традиційні українські страви. Окрім того, шеф-кухарі приготували українську вечерю для іноземних дипломатів та презентували вітчизняну кухню гостям ресторану найстаршого в Каїрі клубу “Геліополіс”, членами якого є багато представників влади, зокрема міністри і депутати, а також бізнесмени, лікарі тощо.”Це була друга презентація української кухні в Каїрі за останні роки. Під час першої два роки тому на кулінарному фестивалі в Каїрі продегустувати страви українських шефів змогли 500 гостей. Цього разу наші шефи проводили не дегустацію, а приготували повноцінний обід на більш як 200 гостей”, – сказав Горват.

Дипломат зазначив, що, організовуючи презентацію, посольство свідомо відмовилось від запрошень, аби захід, який тривав чотири години, могли відвідати якнайбільше єгиптян.

У межах гастрономічної презентації відбулася також презентація офіційного сайту для іноземної аудиторії Ukraine.ua, який розповідає про можливості подорожей, навчання та бізнесу в нашій країні. Наша громада Каїра представила кілька стендів про традиції та культуру – від сувенірів ручної роботи до перекладів творів української літератури арабською мовою. “Але все ж таки ми зосереджувалися на гастрономії й хотіли, щоб наші кухарі через смаки української кухні розповіли про Україну єгиптянам, які, можливо, мало знають про неї. Сподіваємося, що вони відчули нашу країну “на смак”, це вже крок до того, щоб зацікавитися можливістю подорожей або веденням бізнесу в нашій країні”, – зазначив другий секретар посольства