Ресторанам заборонили готувати майонезні салати та заварні тістечка на Львівщині.

Київ-13/07/2021-Ворота України.

Після масового отруєння в селищі Куликів Львівська область, керівникам ресторанів заборонили готувати в теплий період року страви, які швидко псуються, зокрема салати заправлені сметаною, майонезом. Відповідне рішення прийняли під час засідання обласної комісії (ТЕБ і НС), інформація

“… доручили зобов’язати керівників підприємств громадського харчування, продовольчої торгівлі не допускати приготування та реалізацію в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв, в т.ч. салатів заправлених сметаною, майонезом, кондитерських виробів із заварним кремом; реалізацію кулінарних виробів, що особливо швидко псуються, в т.ч. на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання; наявності відповідних умов для дотримання працівниками та відвідувачами правил особистої гігієни; створення на підприємствах необхідного запасу миючих та дезінфікуючих засобів, антисептиків; забезпечення підприємств водопровідною водою гарантованої якості”, — йдеться в повідомленні.

 Під час позачергового засідання обласної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій, було розглянуто ситуацію, яка склалася внаслідок масового захворювання на гостру кишкову інфекцію учасників святкування 4 липня у селищі Куликів Львівського району.

Упродовж 6-8 липня до Львівської обласної інфекційної клінічної лікарні госпіталізували понад 20 людей, з них 8 дітей з діагнозом “гостра кишкова інфекція”. Всі вони 4 липня харчувались під час святкування в ресторані “Панський Книш”, що у селищі Куликів Львівського району по вулиці Шевченка, 12. При поступленні стан пацієнтів був середньої важкості.

“Заклад отримав припис на усунення недоліків. Якщо ж вони не будуть усунені Держпродспоживслужба звернеться до суду для продовження обмеження щодо роботи закладу. Вже 10 людей виписані з медзакладу, інших планують виписати сьогодні”, — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що за рішенням комісії ситуацію, яка призвела до масового захворювання на гостру кишкову інфекцію учасників святкування, визначили як надзвичайну ситуацію об’єктового рівня.