Печеня з курки з грибами та перловкою.

Київ 03/11/2021 Ворота України
Саме час скуштувати смачну та корисну страву.
Якщо ви любите печеню з курки, грибів та сиру, спробуйте приготувати її не з картоплею, а з перловою крупою. Для приготування вам знадобиться 50 хвилин.
Інгредієнти на 6 порцій:
500 г курячого філе
100 г маринованих грибів
250 г перловки
250 г томатів
250 моркви
3 зубчики часнику
100 мл курячого бульйону
100 г сиру
2-3 горошини запашного перцю
1-2 бутони гвоздики
сіль та перець до свого смаку
Наріжте курятину на шматочки розміром з волоський горіх, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії 10-12 хвилин. Очистить помідори від шкірки, розріжте на четвертинки чи кубики.
Окремо відваріть перловку до готовності та промийте холодною водою. Очистить і подрібніть часник і обсмажте на олії, додайте терту моркву і за мить, коли вона стане золотистою, томати. Посоліть овочеву суміш і тушкуйте третину години, киньте в кінці запашний перець та гвоздику.
Викладіть усі інгредієнти у вогнетривку форму, приєднайте гриби, розрізані навпіл, залийте рівномірно бульйоном, посипте сиром і запікайте в духовці 15 хвилин.