Як нагодувати та розважити гостей на Новий рік: рецепт печива з прогнозами.

Київ 01/01/2022 Ворота України

У новорічну ніч ми всі хоч ненадовго стаємо дітьми. Цієї чарівної пори ми чекаємо на дива, загадуємо бажання, намагаємося зазирнути в майбутнє.

Прекрасний спосіб подарувати своїм гостям добрий настрій – поставити на новорічний стіл печиво із прогнозами. Кожен сам обере свою долю, і вона гарантовано буде щасливою і обіцяє радісні зміни у житті. Тепер тільки від вас залежить, що приготує рік вашим близьким.

Інгредієнти:

0,5 склянки борошна
0,5 склянки цукру
2 білки
3 столові ложки олії
2-3 столові ложки води
дрібка солі

Приготування

Білки збити з щіпкою солі до збільшення обсягом і пишного стану, після чого ввести цукор і збивати до стійких піків.

У підготовлені білки всипати просіяне борошно, влити олію і акуратно перемішати до однорідного стану.

Додавши трохи води кімнатної температури, домогтися суміші тіста, що нагадує згущене молоко.

Тісто викладати по 1 чайній ложці на пергамент або силіконовий килимок і рівномірно розмазати круглі млинці діаметром близько 8 см.

Випікати 5-7 хвилин за 180°С до зарум’янювання країв заготовок.

Готове печиво по одному знімати лопаткою з пергаменту, помістити в центр кожного смужку паперу з передбаченням, згорнути заготівлю навпіл і, поклавши широким боком на край склянки, звести куточки і надати форму мушлі, після чого помістити в кавовий кухоль або чарку, щоб, остигаючи, печиво зафіксувалося.