Кекси – піца.

Київ 16/01/2022 Ворота України

Інгредієнти:

борошно – 2 склянки;
сухі дріжджі – 7 г;
майонез – 4 ст. л.;
гаряча вода – 0,5 склянки;
яйце – 1 шт.;
сіль – щіпка;
цукор – 1 ч. л.;
терта моцарелла – 0,5 склянки;
тертий сир пармезан – 3 ст. л.;
гостра ковбаса чорізо – 200 г;
оливки – 100 г;
прованські трави – 1 ст. л.

Сьогодні готуємо кекси-піца. Ви будете приємно здивовані таким простим і доступним рецептом. Такі мафіни неймовірно смачні та поживні. Якщо ви хочете чогось смачного і при цьому не напружуватися, тоді цей рецепт саме для вас.

1. У теплій воді розчиніть цукор, сіль і дріжджі. Отриману рідину з’єднати з борошном, яйцем і майонезом. Ретельно вимісити тісто, щоб воно було еластичним і гладким. Якщо тісто дуже пухке, додайте більше борошна, а якщо воно занадто щільне, додайте ще трохи води. Викладіть тісто в миску, накрийте тканиною і дайте піднятися в теплому місці приблизно 60 хвилин.
   
2. Ковбасу нарізати скибочками – обсмажити на сковороді, поки з неї не розтане жир.
   
3. Акуратно перемішайте тісто з сиром моцарелла, ковбасою, жиром, нарізаними кубиками оливками і прованськими травами.
   
4. Отриману суміш викласти в формочки для кексів, попередньо змазані маслом.
   
5. Поставити все в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
   
6. Подавати з часниковим соусом.
   
7. Смачного!