Судак, тушкований у сметані по-українськи.

Київ 03/04/2022 Ворота України

Інгредієнти:
1,5 кг картоплі
1 кг судака
2 склянки сметани
3-4 ст.л. вершкового масла
перець, сіль

Приготування:

Рибу промити, очистити, підготувати, нарізати філе на порційні шматочки.

Сотейник змастити маслом, шаром викласти судака.

Картоплю очистити, промити, нарізати тонкими кружками, викласти шаром на рибу, наступним шаром знову покласти рибу, потім картопля і так, поки не закінчаться риба і картопля.

Посипати все сіллю і перцем.

Вершкове масло розтопити, додати сметану, все добре прогріти, залити картоплю з рибою.

Далі сотейник ставиться в розігріту духовку, судак, тушкований в сметані по-українськи, під закритою кришкою тушкується до готовності.