Чебуреки з капусти з фаршем.

Київ 16/05/2022 Ворота України

Інгредієнти:

листя капусти – 10 шт.;
цибуля – 1 шт.;
фарш – 800 г;
яйця – 2 шт.;
пшеничне борошно – 2 ст. л.;
сіль;
перець;
олія для смаження.

Готуємо смачні чебуреки з капусти з фаршем. Незвичайний рецепт капусти. Цікавий рецепт капусти з фаршем.

Процес приготування чебуреків з капусти з фаршем.

1. Відварюємо капусту протягом 10-15 хвилин. Знімаємо капустяне листя. Якщо воно буде погано зніматися, тоді продовжуємо ще її варити. Її потрібно відварити до майже м’якого стану.
   
2. До 800 г фаршу додаємо натерту цибулю. Солимо та перчимо за смаком. Перемішуємо до однорідного стану.
   
3. До глибокої миски вбиваємо 2 яйця. Солимо, перчимо та додаємо 2 ст. л. пшеничного борошна. Перемішуємо.
   
4. Прибираємо зайве у капустяних листків.
   
5. Набираємо 1 ст. л. фаршу та викладаємо на лист. Робимо форму звичайного чебурека.
   
6. Наливаємо на сковороду олію. Занурюємо чебурек у яйце та викладаємо на сковороду.
   
7. Смажимо з двох сторін на маленькому вогні до приємного золотистого кольору. Дістаємо зі сковороди.
   
8. Готово. Смачного!