Штрудель з вишнею з лаваша.

Київ 19/07/2022 Ворота України

Коли не дуже хочеться возитися з тістом, чи часу обмаль – пропонуємо рецепт швидкого, дуже смачного штруделя з лаваша з вишнею, який готується за 30 хвилин

Для приготування штруделю потрібні наступні інгредієнти:

• Один лист тонкого лаваша.
• Пів кіло вишні. Можна брати ягоду свіжу, заморожену або у власному соку.
• Цукор береться на свій смак, залежно від уподобань господині.
• 2-3 чайні ложки крохмалю.
• До 100 г  волоських горіхів.
• Одне яйце
• Одну-дві столових ложки сметани.

Приготування начинки до штруделю:

• Вишню без кісточок перемішуємо з цукром, крохмалем, ставимо на невеликий вогонь, помішуючи варимо хвилин 10.
• Горіхи ретельно подрібнюємо та додаємо в вишню.
• Далі збиваємо яйце зі сметаною.

Приготування штруделю:

• Лист лаваша змащуємо яйцем зі сметаною, викладаємо на лаваш начинку і закручуємо його в рулет.
• Штрудель викладаємо на деко і зверху теж змащуємо. Випікати штрудель потрібно в розігрітій  до 170-180 градусів духовці 15-20 хвилин.
• Готовий, охолоджений штрудель посипати цукровою пудрою.