Італійська фритата: рецепт сніданку від Євгена Клопотенка.

Київ 24/08/2022 Ворота України

Шефкухар Євген Клопотенко пропонує приготувати на сніданок ще одну просту і смачну страву, приготування якої не займе у вас багато часу.

“Фритата — звучить нерідко і складно, але по факту, то просто омлет, печений у духовці. Я це скуштував вперше в Італії, коли малим жив в одній родині за обміном. Ми з ними раз чи два на тиждень ходили снідати у маленький ресторанчик неподалік. І там був якийсь прекрасний омлет. Коли я виріс і почав готувати, то дізнався, що це була італійська фритата”, – розповідає у своєму блогу в Instagram Клопотенко.

Приготування займає лічені хвилини, а отже зранку це якраз те, що треба.

“Берете 4 яйця, збиваєте їх енергійно вінчиком, додаєте сіль, перець, орегано. Ріжете дрібними кубиками 200 г цукіні. Форму для запікання змащуєте оливковою олією, вливаєте туди яйця і додаєте цукіні. Посипаєте цю прекрасність тертим сиром і запікаєте все 10-15 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах. Цьом”, – пише Євген.

Спробуйте і ви приготувати на сніданок.