Гарбузовий хліб із вершковим сиром.

Київ 17/10/2022 Ворота України

Якщо у вас ще немає улюбленого рецепту з гарбуза, спробуйте цей.

Не можна пропустити сезон гарбуза, так нічого і не приготувавши з цього смачного та гарного продукту. Зараз саме час спробувати щось оригінальне. Наприклад, можете спекти цей цікавий вершково-гарбузовий хліб.

Складники

Для тіста

• гарбузове пюре — 1 склянка
• яйце — 1 шт
• світло-коричневий цукор – 150 г
• олія — 50 г
• сметана — 60 г
• ванільний екстракт – 1 ч. л.
• борошно — 150 г
• розпушувач — половина ч. л.
• харчова сода – половина ч. л.
• сіль — чверть ч. л

Для вершкової начинки

• яйце — 1 шт.
• вершковий сир – 100 г
• цукор — 50 г

Приготування

Приготуйте тісто

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випікання хліба олією, відкладіть убік. У великій мисці змішайте гарбуз, яйце, коричневий цукор, олію, сметану та ванільний екстракт.

Змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, сіль, потім змішайте вологі складові з сухими.

Вилийте дві третини тіста у форму.

Приготуйте начинку

Збийте вершковий сир, цукор та яйце в мисці.

Вилийте начинку зверху тіста, акуратно розподіляючи її лопаткою.

Зверху також акуратно розподіліть тісто, що залишилося.

Випікайте 45-50 хвилин або поки зубочистка не виходитиме практично чистою. Остудіть хліб у формі протягом 15 хвилин, перш ніж дістати.