Готуємо овочевий гарнір з осінніх продуктів.

Київ 22/10/2022 Ворота України

З настанням осені на прилавках ринків та у магазинах з’явилися довгоочікувані гарбузи. З них можна готувати будь-які страви: від закусок до десертів.

Українська кулінарка Єлизавета Глінська поділилася з читачами рецептом відмінного сезонного гарніру з гарбуза, грибів та моркви. Щоб страва вийшла поживною та дієтичною, вона запекла їх в духовці з ароматними травами.

Такий гарнір чудово доповнить страви з курятини, червоного м’яса чи риби.

Рецепт сезонного овочевого гарніру

• Час: 30 хвилин

Інгредієнти:
– морква;
– цибуля;
– гриби;
– кабачок;
– солодкий перець;
– гарбуз;
– соняшникова олія;
– часник;
– сіль;
– улюблені спеції.

Приготування:

• Наріжте всі овочі довільними шматочками. Важливо, щоб вони не були занадто великі, або дрібні. Викладіть їх шарами у жаротривку форму для запікання.
• Розігрійте духовку до 180 градусів.

• Для заправки вичавіть часник, додайте спецій та змішайте все з олією. Рясно полийте цим овочі та посоліть.
• Відправте їх у духовку на 25 – 30 хвилин.
• Готові запечені сезонні овочі подавайте гарячими, або холодними до м’яса чи риби.

Смачного!