Улюблена страва – деруни

Київ-13\02\2021-Ворота України-Ніжні золотисті деруни – це просто зробити, якщо готувати за таким рецептом:

картопля – 1 кг

яйця – 3 шт.

цибуля – 3 шт.

борошно – 2 ст. ложки

часник – 2 зубчики

олія для смаження

чорний мелений перець

сіль

Як ми готуємо:

Почищену картоплю й цибулю тремо на дрібній тертушці. Робимо це по черзі, щоби картопля не потемніла. Сік овочів треба прибрати.

Вичавлюємо часник. Однак додавати його треба за бажанням. Далі вбиваємо яйця, всипаємо борошно і спеції. Перемішуємо.

У розігріту олію на пательні викладаємо ложкою деруни. Підсмажуємо до золотистої шкоринки й перевертаємо. Подаємо зі сметаною.

Смачного!