Крампети, або оладки по-англійськи

Київ-20\02\2021-Ворота України-Щоби їх приготувати, візьміть спеціальні металеві кільця та дріжджове тісто.

Для цього змішайте борошно і дріжджі, цукор, розчинений у теплому молоці. Важливо зробити тісто однорідним. Соду з сіллю також розчиняють у воді й поступово додають до тіста.

Коли все готово, тісто залишають на пів години настоятися. Затим виливають трохи тіста в усі металеві кільця, викладені на сковорідці й обсмажують на олії з обох боків.

Прикрашають крампети варенням, фруктами чи ягодами. Подають зі сметаною чи маслом.

Для тіста протрібно:

Борошно – 300 г

Розчинні дріжджі – 2 пакетики на 7 г

Цукрова пудра – 1 ч. ложка

Тепле молоко – 350 мл

Тепла вода – 150-200 мл

Сода – пів чайної ложки

Сіль – 1 ч. ложка

Смачного!